Pyszny i słodki chlebek bananowy, idealny na śniadanie. Chlebek jest bardzo prosty w przyrządzeniu, nie zawiera cukru i jest bezglutenowy. Świetnie komponuje się z jogurtem naturalnym lub masłem orzechowym, polecam :)
- 3 dojrzałe duże banany
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 0/5 szklanki oleju rzepakowego
- jajko
- 1,5 szklanki mąki gryczanej
- 1/3 szklanki mąki amarantusowej
- łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- łyżeczka sody
Banany miksujemy z jogurtem, jajkiem i olejem.
Dodajemy wymieszane suche składniki.
Miksujemy chwilkę do połączenia składników po czym przelewamy ciasto do keksówki (25 x 10 cm).
Pieczemy około 45-50 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
4 komentarze
przyrzadzalam kiedys taki „chlebek” lecz w wersji na slodko z dodatkiem stevii i mocno kakaowej gorzkiej czekolady..wyszedl super ..zreszta Twoj na pewno tez taki jest :)
Hej :-) A czym zastapic jogurt grecki (naturalnym , kokosowym ?) i make amarantusowa ? Termoobieg czy gora dol ? Dziekuje !
Jogurt, dokładnie tak jak piszesz :) A mąki możesz użyć dowolnej, bezglutenowej. Ja najbardziej lubię owsianą bg, jaglaną i teff :)
A piekarnik góra+dół :)