Ciasteczka, Świąteczne

Kruche ciasteczka kokosowe

Mamy w domu taką tradycję, że co roku pieczemy ciasteczka dla Mikołaja. 6 grudnia zostawiamy kilka na parapecie, oczywiście ze szklanką mleka do popicia :) Tym razem, wraz z córeczką przygotowałam delikatnie kokosowe, kruche ciasteczka w formie śnieżynek. Mamy nadzieję, że posmakują obdarowanemu i w zamian dostaniemy większe prezenty ;)

kruche ciasteczka kokosowe fotograf kulinarny tarnobrzeg fotografia kulinarna podkarpacie 4 - Kruche ciasteczka kokosowekruche ciasteczka kokosowe fotograf kulinarny tarnobrzeg fotografia kulinarna podkarpacie 5 - Kruche ciasteczka kokosowe

  • 220 g mąki pszennej
  • 40 g wiórków kokosowych
  • 60 g cukru pudru
  • 120 g masła
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 żółtka
  • starta skórka z dużej cytryny

kruche ciasteczka kokosowe fotograf kulinarny tarnobrzeg fotografia kulinarna podkarpacie 1 - Kruche ciasteczka kokosowekruche ciasteczka kokosowe fotograf kulinarny tarnobrzeg fotografia kulinarna podkarpacie 2 - Kruche ciasteczka kokosowekruche ciasteczka kokosowe fotograf kulinarny tarnobrzeg fotografia kulinarna podkarpacie 3 - Kruche ciasteczka kokosowe

Składniki na ciasteczka mieszamy i zagniatamy na gładkie ciasto i odkładamy na 40 minut do lodówki.

Następnie rozwałkowujemy na grubość ok 5mm i wykrawamy ciasteczka.

Możemy również użyć stempli do ciastek, aby nadać im oryginalnego wyglądu.

Pieczemy do zrumienienia (ok.10-15 minut) w 180 stopniach.

Smacznego :)

kruche ciasteczka kokosowe fotograf kulinarny tarnobrzeg fotografia kulinarna podkarpacie 6 - Kruche ciasteczka kokosowekruche ciasteczka kokosowe fotograf kulinarny tarnobrzeg fotografia kulinarna podkarpacie 7 - Kruche ciasteczka kokosowekruche ciasteczka kokosowe - Kruche ciasteczka kokosowe

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Karo 05/12/2018 at 11:05

    Piękne! :))))) Skąd foremki i stempelki?

    • Skomentuj Mienta 09/12/2018 at 16:52

      Nie pamiętam, ale pepco albo kik. Jednorazowego użytku raczej, ale były tanie ;)

    Komentuj