Proste w wykonaniu, pyszne kruche ciasteczka miodowe z pewnością umilą niejedną chwilę z rozgrzewającą herbatą :)
- 200 g mąki pszennej jasnej
- 50 g mąki kukurydzianej
- 120 g masła
- 2 żółtka
- 70 g miodu z pyłkiem i propolisem (lub dowolnego i dodatkowo łyżeczka pyłku pszczelego)
- dodatkowo do stworzenia wzoru potrzebny jest kawałek czystej foli bąbelkowej
Przesiane mąki siekamy z masłem.
Dodajemy miód oraz żółtka i zagniatamy na gładkie ciasto.
Jeśli trzeba, schładzamy je w lodówce 30-60 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 5mm, przykrywamy czystą folią bąbelkową i wałkujemy raz jeszcze, by wzór się odbił.
Wykrawamy ciasteczka i przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy do zrumienienia (ok.10-15 minut w zależności od piekarnika) w 180 stopniach.
Smacznego :)
Brak komentarzy