Mięso

Kurczak pod aromatyczną kruszonką

Jedno z lepszych dań z kurczaka jakie miałam okazje jeść, szczerze polecam :)

Przepis znalazłam tu —>KLIK, podaję moją, delikatnie zmodyfikowaną wersję.

kurczak pod aromatyczną kruszonką mienta blog 1 - Kurczak pod aromatyczną kruszonką

  • 2 piersi z kurczaka
  • sok z połowy cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ząbek czosnku
  • sól ziołowa
  • pieprz

kruszonka:

  • 3 łyżki bułki tartej
  • ząbek czosnku
  • łyżka suszonej pietruszki
  • ok. 8 listków bazylii
  • starta skórka z całej cytryny
  • suszone chili (ok. 3cm)
  • 4 łyżki drobno startego cheddara
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Umyte i oczyszczone piersi z kurczaka solimy i pieprzymy z obu stron.

Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny i posiekanym ząbkiem czosnku.

Marynatą nacieramy kurczaka i odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.

Po tym czasie przygotowujemy kruszonkę.

Chili i czosnek i bazylię drobno siekamy.

Mieszamy je z suszoną pietruszką, starym serem, skórką z cytryny i bułką tartą.

Dodajemy oliwę i mieszamy.

Kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym.

Na każdą pierś nakładamy kruszonkę, dokładnie pokrywając mięso.

Całość pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.

Danie podałam z moimi ulubionymi ziemniaczkami cytrynowo-musztardowymi
oraz z mizerią na jogurcie naturalnym.

Smacznego :)

kurczak pod aromatyczną kruszonką mienta blog - Kurczak pod aromatyczną kruszonką

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

3 komentarze

  • Skomentuj Inspirowane Smakiem 16/06/2013 at 07:14

    Uwielbiam panierki z dodatkiem sera. :) Pysznie!

  • Skomentuj Kasia / Plate of Joy 16/06/2013 at 11:28

    Ciesze się, że przepis przypadł do gustu i że smakowało :) Wygląda wspaniale :) Pozdrawiam serdecznie!

  • Skomentuj Majana 16/06/2013 at 19:11

    Mmm, jakie ładne!
    Świetna panierka. :)

  • Komentuj