Mocno pomarańczowe babeczki z kremem pistacjowym | Mienta blog
Babeczki i muffiny

Mocno pomarańczowe babeczki z kremem pistacjowym

Takie słodkie wypieki nie pojawiają się w moim domu zbyt często, jednak jesień ma to do siebie, że dobry deser jest w stanie rozgonić nieco ponure chmury ;)

Babeczki z tego przepisu są przepyszne, wilgotne i intensywnie pomarańczowe. Delikatny krem pistacjowy pasuje do nich jak ulał.

mocno pomaranczowe babeczki z kremem pistacjowym przepis fotograf zywnosci tarnobrzeg sandomierz fotografia kulinarna podparpacie 2 - Mocno pomarańczowe babeczki z kremem pistacjowymmocno pomaranczowe babeczki z kremem pistacjowym przepis fotograf zywnosci tarnobrzeg sandomierz fotografia kulinarna podparpacie 3 - Mocno pomarańczowe babeczki z kremem pistacjowym

9 sztuk:

  • 185 g kefiru
  • pół szklanki oleju
  • jajko
  • 3 łyżki soku z pomarańczy
  • łyżka skórki z pomarańczy
  • 150 g mąki pszennej
  • 30 g mąki krupczatki
  • kopiasta łyżka kakao
  • 60 g cukru trzcinowego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody
  • pomarańcza pokrojona na małe cząstki
  • 10 łyżeczek konfitury z pomarańczy

krem:

  • 70 g pistacji niesolonych
  • 250 g mascarpone
  • łyżka cukru pudru trzcinowego
  • opcjonalnie pistacje i puder szpinakowy do posypania

mocno pomaranczowe babeczki z kremem pistacjowym przepis fotograf zywnosci tarnobrzeg sandomierz fotografia kulinarna podparpacie 7 - Mocno pomarańczowe babeczki z kremem pistacjowymmocno pomaranczowe babeczki z kremem pistacjowym przepis fotograf zywnosci tarnobrzeg sandomierz fotografia kulinarna podparpacie 6 - Mocno pomarańczowe babeczki z kremem pistacjowym

Pistacje miksujemy na gładką masę.

Dodajemy cukier puder oraz mascarpone i miksujemy jeszcze raz, aż powstanie puszysty krem.

Przekładamy go do worka cukierniczego i odstawiamy do lodówki.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

W jednej misce mieszamy kefir z jajkiem, olejem, sokiem i skórką z pomarańczy, a w drugiej obie mąki, kakao, cukier, proszek i sodę. Łączymy je ze sobą.

Dodajemy cząstki pomarańczy i delikatnie mieszamy.

Do papilotek nakładamy po łyżce ciasta.

Na środek nakładamy po łyżeczce  konfitury pomarańczowej i przykrywamy resztą ciasta.

Pieczemy około 23 minuty w 180 stopniach ( do suchego patyczka).

Odstawiamy do ostudzenia.

Przed podaniem dekorujemy kremem pistacjowym.

Smacznego :)

mocno pomaranczowe babeczki z kremem pistacjowym przepis fotograf zywnosci tarnobrzeg sandomierz fotografia kulinarna podparpacie 4 - Mocno pomarańczowe babeczki z kremem pistacjowymmocno pomaranczowe babeczki z kremem pistacjowym przepis fotograf zywnosci tarnobrzeg sandomierz fotografia kulinarna podparpacie 5 - Mocno pomarańczowe babeczki z kremem pistacjowym

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj