Desery

Orzechowo-karmelowe ciasteczka na waflach ryżowych

Gdy przychodzi taki dzień, że potrzebuję zjeść coś słodkiego i najlepiej chrupiącego, nigdy nie idę na łatwiznę, kupując sklepowe ciastka, tylko kombinuję sama jak zadowolić zachciankę. Aby było szybko i bez pieczenia wykorzystuję wafle ryżowe, które podaję np. z masłem orzechowym i daktylami. Albo tak jak w tym przypadku z orzechami w karmelu. Takie ciasteczka są też super sposobem na deser dla niezapowiedzianych gości. Orzechy w karmelu przygotujemy w kilka minut i w zasadzie gotowe :)

orzechowo karmelowe ciasteczka na waflach ryzowych 3 - Orzechowo-karmelowe ciasteczka na waflach ryżowych

orzechowo karmelowe ciasteczka na waflach ryzowych 1 - Orzechowo-karmelowe ciasteczka na waflach ryżowych

Na gładkiej, nieprzywieralnej patelni równomiernie rozkładamy cukier.

Na średnim ogniu, czekamy aż się rozpuści (nie mieszamy).

Dodajemy masło i energicznie mieszamy silikonową trzepaczką.

Stopniowo dolewamy śmietankę, cały czas mieszając.

Gotujemy 2-3 minut aż zgęstnieje.

Dodajemy orzechy i mieszamy.

Odstawiamy do lekkiego przestudzenia.

Wafle ryżowe pokrywamy orzechami w karmelu.

Posypujemy niewielką ilością soli.

Smacznego :)

orzechowo karmelowe ciasteczka na waflach ryzowych 2 - Orzechowo-karmelowe ciasteczka na waflach ryżowych

Wpis powstał we współpracy z Sonko.

 

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Wypieki Beaty 11/03/2019 at 18:55

    Fajna i zdrowa przekąska :)

    • Skomentuj Mienta 11/03/2019 at 21:29

      Polecam :)

    Komentuj