Owsianka pieczona z malinami, pomarańczami i pestkami dyni

Lubię śniadania, które wyglądają jak deser ;) Szczególnie w poniedziałki fajnie jest zacząć dzień od takich smakołyków. A z pewnością należy do nich pieczona owsianka. Smacznie, zdrowo, pięknie i kolorowo. Jeszcze tylko słońce i czego chcieć więcej, by dobrze rozpocząć tydzień? :)

3-4 porcje:

• 130 g płatków owsianych Sonko
• 300 ml mleka roślinnego (użyłam ryżowego)
• 2 łyżki oleju kokosowego
• łyżka syropu klonowego
• pół szklanki malin
• czerwona pomarańcza
• łyżka pestek dyni

Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.

Mleko podgrzewamy z olejem, aż ten się rozpuści.

Zalewamy płatki, dodajemy syrop klonowy i mieszamy.

Pomarańczę filetujemy, resztkę soku dodajemy do płatków.

Nasączone płatki przelewamy do żaroodpornej formy.

Na wierzchu układamy owoce.

Pieczemy 25 minut w 190 stopniach.

Podajemy na ciepło lub wystudzone.

Smacznego :)

Wpis powstał we współpracy z Sonko.