Często przygotowuję ziemniaki zapieczone w sosie pomidorowym, a niedawno postanowiłam przyrządzić w ten sposób także kalafiora. Danie bardzo nam smakowało , a podane z wegańskimi kotletami i ogórkiem kiszonym stanowiło sycący i pożywny obiad.
- główka kalafiora
- 150 ml przecieru pomidorowego
- łyżka majonezu
- łyżeczka mielonej wędzonej papryki
- łyżeczka sosu sojowego
- posiekana natka pietruszki
- sezam
dodatkowo:
- natka pietruszki
- sezam
Kalafiora myjemy i dzielimy na mniejsze różyczki.
Gotujemy je na parze al dente.
Przecier pomidorowy mieszamy z majonezem, sosem sojowym i wędzoną papryką.
Kalafiora przekładamy do naczynia żaroodpornego i mieszamy z sosem.
Zapiekamy go w 190 stopniach przez około 20 minut.
Posypujemy posiekaną natką pietruszki i sezamem.
Smacznego :)
Brak komentarzy