Różne, Warzywa

Młode ziemniaki zapiekane z twarożkiem i mozzarellą

Ziemniaczki zapiekane z serem a raczej z trzema rodzajami sera :) Danie które pachnie i smakuje wiosną. Dla fanów ziemniaków to przepis obowiązkowy, nie będziecie żałować jeśli wypróbujecie :)

Poza tym, że jest niesamowicie smaczne to zawiera również dużo wartości odżywczych. Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego białka i witamin z grupy B oraz witamin A i D dlatego lubię wykorzystywać twaróg i inne dobrej jakości sery do przyrządzania moich dań :)

ziemniaki pieczone z 3 serami 1 - Młode ziemniaki zapiekane z twarożkiem i mozzarellą

  • 6 średniej wielkości młodych ziemniaków

marynata do ziemniaków:

  • łyżka oliwy z chili
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • łyżeczka suszonego tymianku

 

  • 3 łyżki naturalnego, zmielonego twarożku
  • 2 łyżki twarożku typu włoskiego
  • 3 łyżki startej mozzarelli (lub cheddara, opcja również wypróbowana)
  • pół pęczka cienkiego szczypiorku
  • 2 starte rzodkiewki
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz do smaku

Ziemniaki w całości gotujemy do miękkości.

Odcedzamy je, przekrawamy na pół i obtaczamy w marynacie.

Układamy na blaszce do pieczenia i w 200 stopniach pieczemy około 20 minut.

Wszystkie sery mieszamy ze sobą oraz z posiekanym szczypiorkiem, startą rzodkiewką i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Doprawiamy do smaku.

Na każdego ziemniaka nakładamy farsz i zapiekamy do momentu rozpuszczenia się mozzarelli lub cheddara.

Podajemy jako danie główne lub dodatek do innej potrawy.

Smacznego :)

ziemniaki pieczone z 3 serami 2 - Młode ziemniaki zapiekane z twarożkiem i mozzarellą

akceptacja durszlak 200 x 200 4 - Młode ziemniaki zapiekane z twarożkiem i mozzarellą

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj