Naleśniki i placki

Pikantne naleśniki z pieczarkami

Jak ktoś nie załapał się na naleśnikowe śniadanie to może da się zaprosić na naleśnikowy obiad? :)

Razem z Mężem nazywamy to danie “potrawą naszego domu” ponieważ smakuje nam najbardziej ze wszystkich, które do tej pory jedliśmy. Może nie jest wizualnie zbyt piękne ale gwarantuje, że nadrabia smakiem :)

DSC 0572 - Pikantne naleśniki z pieczarkami

  • 8 naleśników
  • 1 kg pieczarek
  • 1 cebula
  • 80 g serka topionego kremowego lub serowego
  • 3 łyżki ketchupu pikantnego
  • duży pęczek szczypiorku
  • 8 plasterków sera żółtego
  • pół łyżeczki cayenne

Do cebuli zeszklonej na łyżce oleju dodajemy pokrojone pieczarki.

Dusimy do miękkości, a gdy wyparuje cała woda dodajemy cayenne i szczypiorek.

Następnie zmniejszamy ogień na najmniejszy i dodajemy ketchup oraz serek topiony.

Mieszamy, aż serek się roztopi i wszystko ładnie połączy.

Na każdym naleśniku układamy plasterek sera żółtego i sporą łyżkę farszu.

DSC 0568 - Pikantne naleśniki z pieczarkami

Zwijamy i zapiekamy ok. 5 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj