Zaskakująco pyszne, pachnące i do tego zdrowsze od tradycyjnego ciasta z mąką :) Możemy do niego dodać dowolne owoce, gorąco polecam :)
Przepis dostałam od siostry —>KLIK. A u mnie odrobinkę zmieniona wersja.
- szklanka ryżu arborio
- 1,5 szklanki mleka
- szklanka wody
- 3 jajka
- łyżka masła
- 3 łyżki cukru
- skórka starta z cytryny
- mały banan
- kilka truskawek
- cukier puder
Do gotującego się mleka z wodą wsypujemy ryż.
Gotujemy go do miękkości (a nawet do rozgotowania) często mieszając.
W razie potrzeby dolewamy jeszcze odrobinę mleka lub wody.
Odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
Żółtka ucieramy z cukrem, masłem i skórką z cytryny.
Białka ubijamy na sztywno.
Do przestudzonego ryżu dodajemy masę i mieszamy a następnie dodajemy ubite białka.
Po wymieszaniu przelewamy do formy wysmarowanej masłem (użyłam formy o wymiarach 20x26cm).
Na wierzchu układamy owoce.
Pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach.
Podajemy posypane cukrem pudrem.
Smacznego :)
1 komentarz
Brzmi bardzo interesująco :))