Różne

Sos z borowików z pietruszkową nutą

Pyszny sosik z wyraźnym posmakiem pietruszki, grzyby rozpływające się w ustach a do tego pyszne dodatki. Obiad idealny na chłodniejsze dni, polecam :)

  • pół cebuli
  • 300 g borowików
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 2 łyżki pietruszki
  • sól, pieprz
  • łyżka masła
  • 2 łyżki śmietany
  • łyżka mąki
  • kasza jęczmienna z pieczarkami
  • cheddar długodojrzewający 14 miesięcy

 

Na łyżce masła zeszklić pół drobno pokrojonej cebuli.

Dodajemy do tego oczyszczone, umyte i pokrojone grzyby.

Przykrywamy i dusimy kilka minut uważając aby się nie przypaliły.

Następnie dolewamy bulion warzywny, doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości grzybów.

Na koniec wsypujemy posiekaną pietruszkę.

Zagęszczamy śmietaną zmieszaną z mąką.

Sos podawałam z kaszą jęczmienną z pieczarkami oraz całość posypałam niewielką ilością sera cheddar.

Smacznego :)

soszborowików1 - Sos z borowików z pietruszkową nutą

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj