Warzywa

Szaszłyki drobiowo-warzywne

Szaszłyki to jedno z moich ulubionych dań na grilla. Przeważnie kombinowałam ze smakami dodając do kurczaka np. owoce jednak te szaszłyki które grillowaliśmy ostatnio bez wątpienia uważam za nr jeden. Kilka prostych składników wcześniej zamarynowanych stworzyło poezję smaku, szczerze polecam :)

Pochwalę się jeszcze, że przedwczoraj za ten przepis wygrałam w Radiu Zet nowego grilla ;) Bardzo się cieszę bo ten co mamy już ledwo stoi ;)

DSC 02fr33 - Szaszłyki drobiowo-warzywne

  • 3 piersi z kurczaka
  • papryka czerwona
  • papryka żółta
  • cukinia
  • 4 dymki

marynata do kurczaka:

  • 3 łyżki marynaty staropolskiej
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

marynata do warzyw:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżeczka czosnku
  • łyżka papryki pikantnej
  • musztarda francuska jako dodatek

Dzień przed grillem marynujemy kurczaka i warzywa w następujący sposób.

Oczyszczone mięso kroimy w niewielką kostkę.

Marynatę staropolską rozrabiamy z oliwą i zalewamy kurczaka.

Przykrywamy pojemnik i wkładamy na noc do lodówki.

Paprykę kroimy w kostkę, cukinię w półplasterki a dymkę w plasterki.

Warzywa marynujemy w oliwie wymieszanej z przyprawami.

Na następny dzień na patyczki do szaszłyków nabijamy naprzemiennie wszystkie składniki.

Układamy na tacce do grillowania i kładziemy ją na rozgrzanym ruszcie.

DSC 0261 - Szaszłyki drobiowo-warzywne

Grillujemy około 25 minut od czasu do czasu przekręcając.

Najlepiej smakują z musztardą francuską.

Smacznego :)

DSC 0286 - Szaszłyki drobiowo-warzywne

embed fZguFM068RPbRnUh4gxyTxfnKKQ7Pwzz - Szaszłyki drobiowo-warzywne

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

3 komentarze

  • Skomentuj dusiowaa 05/05/2012 at 09:15

    Takie szaszłyki to moje ulubione :)

  • Skomentuj russkaya 18/05/2012 at 16:22

    Kochana ma istoto! Właśnie idę je marynować :D jutro grill i mam zamiar dogodzić Arowi i gościom tymi szaszłyczkami!

    Buziaki!

  • Skomentuj mientablog 18/05/2012 at 16:41

    Kochana to daj znać czy smakowało :D I polecam musztardę z ziarenkami do tego :D

  • Komentuj