Ciasteczka

Waniliowe ciastka z czekoladą

Do kawy, na święta, na prezent, czy do pracy. Każda okazja będzie dobra, by przygotować te pyszne waniliowe pieguski z gorzką czekoladą. Moja córka stwierdziła, że są trochę podobne do bezy i chociaż w smaku całkiem inne, to faktycznie po upieczeniu z wierzchu były delikatne i kruche, a w środku przyjemnie mięciutkie. W kolejnych dniach całe nabrały kruchości i poznikały tak szybko, że ekspresowo upiekłam kolejną partię :)

waniliowe ciastka z czekolada domowe pieguski 2 - Waniliowe ciastka z czekoladąwaniliowe ciastka z czekolada domowe pieguski 3 - Waniliowe ciastka z czekoladą

  • 150 g masła
  • 100 g brązowego cukru
  • jajko
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/4 łyżeczki ziarenek wanilii
  • 240 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 0/5 łyżeczki sody
  • 100 g kropelek gorzkiej czekolady

waniliowe ciastka z czekolada domowe pieguski 3 - Waniliowe ciastka z czekoladą

Masło dokładnie ucieramy z cukrem, ekstraktem waniliowym i jajkiem.

Stopniowo dodajemy zmieszane suche składniki.

Na końcu dodajemy czekoladę i delikatnie mieszamy.

Zwilżonymi dłońmi formujemy kuleczki nieco mniejsze od orzecha włoskiego i układamy je na blaszce do pieczenia (zachowując między nimi odstępy).

Pieczemy około 15 minut w 170 stopniach z termoobiegiem (lub 180 w opcji góra-dół).

Studzimy na kratce.

Smacznego :)

waniliowe ciastka z czekolada domowe pieguski 4 - Waniliowe ciastka z czekoladąwaniliowe ciastka z czekolada domowe pieguski 5 - Waniliowe ciastka z czekoladą

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj