Bezglutenowe, Dietetyczne, Naleśniki i placki, Różne, Śniadania

Gofry jaglano-dyniowe (bezglutenowe)

Śniadanie to dla mnie najważniejszy posiłek i nie wyobrażam sobie zaczynać jakiegoś dnia bez niego. Zawsze jest zdrowo i smacznie.

Natomiast w weekendy, gdy nigdzie się nie śpieszymy lubię bardziej zaszaleć. Usmażyć naleśniki, przyrządzić gorącą pieczoną owsiankę lub pyszne gofry. Dziś mam dla Was propozycję bez glutenu. Gofry z użyciem świetnych mąk takich jak jaglana, ryżowa i ostatnio moja ulubiona – z pestek dyni, wychodzą przepyszne! Możecie podać je z dowolnymi dodatkami. Ja ostatnio dostałam słodziutką konfiturę z jabłek i malin która pasowała tu idealnie :)

gofry bezglutenowe 1

gofry bezglutenowe 4

  • 0/5 szklanki mąki jaglanej
  • 1/3 szklanki mąki z pestek dyni
  • 1/3 szklanki mąki ryżowej
  • łyzeczka proszku do pieczenia
  • szklanka maślanki
  • 2 jajka

gofry bezglutenowe 3

gofry bezglutenowe 2

Jajka rozdzielamy po czym białka ubijamy na sztywno.

Mąki miksujemy z maślanką, proszkiem do pieczenia i żółtkami.

Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.

W nagrzanej gofrownicy pieczemy gofry (czas pieczenia zależy od naszego sprzętu, w mojej gofrownicy każda seria piekła się po 3 minuty).

Gotowe podajemy z twarożkiem, konfiturą lub owocami.

Smacznego :)

gofry bezglutenowe 5

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

4 komentarze

  • Skomentuj rategazelle 27/10/2015 at 06:23

    piękne! jesteś mistrzynią!

    • Skomentuj Mienta 27/10/2015 at 09:56

      bardzo mi miło :)

  • Skomentuj ewelina 06/06/2016 at 21:34

    wlasnie spisalam sobie przepis ale jest pewna pomylka gdyz w skladnikach nie ma podanego oleju, ktory wystepuje pozniej w wykonaniu. ile wiec potrzeba oleju? przepysznie wygladaja a bedac na diecie bezglutenowej naprawde chce je sprobowac jak najszybciej bo juz zapomnialam jak smakuja gofry;-)

    • Skomentuj Mienta 06/06/2016 at 22:55

      Dzięki za informację, już poprawiłam. Coś się musiałam zapędzić z opisem bo nie dodaję oleju do ciasta na gofry :) Czasami używam oleju kokosowego do posmarowania blaszek gofrownicy i to by było na tyle :) Smacznego!

    Komentuj