Przekąski, Różne, Świąteczne

Kruche tartaletki z paprykowo-pomidorowym twarożkiem

Grudzień to szczególny czas. Wszędzie czuć atmosferę zbliżających się Świąt. Wszyscy cieszą się na nadchodzące Mikołajki. Jest to czas, kiedy dzieci najchętniej pomagają nam w kuchni. Czy to przy pieczeniu pierniczków, czy ciasteczek dla Mikołaja. A może by tak przygotować wytrawne przekąski mikołajkowe? Na przykład świetnie nadające się zarówno na śniadanie, kolację jak i „małe co nieco” na przyjęcie – tartaletki z twarożkiem, papryką i ketchupem. Można nadać im charakteru kojarzącego się z Mikołajem…albo jego kompanem Rudolfem :) Gwarantuję, że maluchy będą zachwycone!

Ciasto:

  • 230 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • łyżka śmietany
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 0/5 łyżeczki soli

Nadzienie:

  • 2 łyżki Ketchupu Kotlin Łagodny
  • 250 g tłustego twarogu
  • spora szczypta soli
  • spora szczypta pieprzu
  • łyżka śmietany
  • pół czerwonej papryki

Dodatkowo:

  • Ketchup Kotlin Łagodny na nos Rudolfa
  • 10 łyżeczek kremowego serka naturalnego
  • ziarna pieprzu na oczy Rudolfa
  • precelki na rogi Rudolfa
  • odrobina masła i bułki tartej do foremek

Mąkę mieszamy z solą.

Siekamy ją z masłem po czym rozcieramy palcami towrząc drobną kruszonkę.

Dodajemy wodę, śmietanę i jajko i zagniatamy na gładkie ciasto.

Jeśli trzeba schładzamy je w lodówce.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Ciasto dzielimy na 10 części.

Foremki na tartaletki smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą.

Wykładamy ciastem i schładzamy przez 15 minut.

Twarożek mieszamy ze śmietaną, Ketchupem Kotlin Łagodny, pokrojoną w kostkę papryką oraz jajkiem i przyprawami.

Nakłądamy do foremek wyłożonych ciastem i pieczemy około 20-25 minut, aż ciasto będzie przyrumienione.

Odstawiamy na kratkę do ostudzenia.

Każdą tartaletkę smarujemy kremowym twarożkiem i ozdabiamy tworząc z precelków rogi Rudolfa, z ketchupu Kotlin Łagodny nos, a z pieprzu oczy.

Smacznego :)

Wpis powstał we współpracy z marką Kotlin.

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj