Wielkanocne babeczki dla dbających o linię ;) Oczywiście nie mówię, że wypiek jest najzdrowszy na świecie, ale na pewno bardziej fit, niż tradycyjne babki.
Babeczki z mąki owsianej bez glutenu, wychodzą delikatne i puszyste, a dodatek jagód i pachnącej róży dodaje im ciekawego urozmaicenia.
- 200 g mąki owsianej bezglutenowej
- 2-3 łyżki syropu z agawy/klonowego lub innego, którego używacie
- łyżeczka sody
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 240 g maślanki
- 0/5 szklanki oleju
- jajko
dodatkowo:
- pół szklanki jagód (mogą być mrozone)
- kopiasta łyżka konfitury z płatków róży
- opcjonalnie puder buraczany lub truskawkowy
W jednej misce mieszamy składniki płynne, a w drugiej suche. Łączymy je se sobą.
Ciasto przekładamy do 3/4 wysokości natłuszczonych foremek.
Pieczemy około 25 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 stopni.
Studzimy na kratce.
Jagody miksujemy z konfiturą różaną.
Musem dekorujemy babeczki.
Przed podaniem możemy posypać pudrem buraczanym.
Smacznego :)
Brak komentarzy