Ciasta i torty

Bezglutenowy biszkopt bez cukru | Biszkopt na miodzie

Pięknie rosnący, puszysty biszkopt bez cukru i glutenu. Można przygotować z niego pyszny tort, ponieważ w smaku nie różni się od tradycyjnego biszkoptu. Można także upiec go z owocami i szybciej cieszyć się prostym i smakowitym deserem :)

bezglutenowy biszkopt bez cukru biszkopt na miodzie 1 - Bezglutenowy biszkopt bez cukru | Biszkopt na miodziebezglutenowy biszkopt bez cukru biszkopt na miodzie 2 - Bezglutenowy biszkopt bez cukru | Biszkopt na miodziebezglutenowy biszkopt bez cukru biszkopt na miodzie 3 - Bezglutenowy biszkopt bez cukru | Biszkopt na miodzie

Na blaszkę o wymiarach około 18×20 cm lub tortownicę o średnicy 16-21 cm.

  • 80 g mąki ryżowej
  • 45 g mąki ziemniaczanej
  • 115 g płynnego miodu
  • 4 jajka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta sody
  • szczypta soli

 

  • opcjonalnie owoce (użyłam pół jabłka i kilka truskawek)

bezglutenowy biszkopt bez cukru biszkopt na miodzie 4 - Bezglutenowy biszkopt bez cukru | Biszkopt na miodziebezglutenowy biszkopt bez cukru biszkopt na miodzie 5 - Bezglutenowy biszkopt bez cukru | Biszkopt na miodziebezglutenowy biszkopt bez cukru biszkopt na miodzie 6 - Bezglutenowy biszkopt bez cukru | Biszkopt na miodzie

Jajka rozdzielamy.

Żółtka ucieramy z miodem na kogel mogel.

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i sody.

Dodajemy żółtka z miodem i delikatnie mieszamy.

Dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia.

Delikatnie łączymy składniki i przelewamy do foremki.

Jeśli biszkopt nie jest pieczony na tort, a ma być gotowym deserem, na wierzchu możemy ułożyć owoce (nie wgniatamy ich w masę).

Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka).

Upieczony biszkopt upuszczamy na podłogę (w formie, z wysokości około 30-40 cm) i odstawiamy do całkowitego przestudzenia.

Smacznego :)

bezglutenowy biszkopt bez cukru biszkopt na miodzie 7 - Bezglutenowy biszkopt bez cukru | Biszkopt na miodziebezglutenowy biszkopt bez cukru biszkopt na miodzie 8 - Bezglutenowy biszkopt bez cukru | Biszkopt na miodziebezglutenowy biszkopt bez cukru biszkopt na miodzie 9 - Bezglutenowy biszkopt bez cukru | Biszkopt na miodzie

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Julita Kaczmarek 13/08/2018 at 14:03

    Oooo mamo, jak on pięknie wygląda! Muszę coś takiego jak najszybciej przyrządzić! :) i przy upuszczaniu na podłogę powinno być chyba 30-40 cm, a nie 3 :) Pozdrawiam!

    • Skomentuj Mienta 13/08/2018 at 15:45

      To literówka, już poprawiona :) Cieszę się, że się podoba :)

    Komentuj