Naleśniki i placki

Tradycyjne cienkie naleśniki

Jakiś czas temu, pokazałam na Instagramie zdjęcie zwykłych naleśników z twarożkiem. Bardzo przypadły do gustu moim obserwatorom, a ja uświadomiłam sobie, że chyba nie mam na blogu takiego tradycyjnego przepisu na cienkie i elastyczne naleśniki, które robię najczęściej. Przed Wami mój ulubiony i sprawdzony milion razy przepis :) Zastanawiam się, z jakimi dodatkami lubicie je najbardziej? Bo chyba nie ma osoby, która nie lubi naleśników? ;)

tradycyjne cienkie nalesniki 1 1 - Tradycyjne cienkie naleśniki

tradycyjne cienkie nalesniki 2 1 - Tradycyjne cienkie naleśnikitradycyjne cienkie nalesniki 3 1 - Tradycyjne cienkie naleśniki

10-12 sztuk

  • 1,5 szklanki mleka (3,2% lub 2%)
  • szklanka wody gazowanej
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • łyżka oleju rzepakowego

 

  • odrobina oleju do natłuszczania patelni

przykładowe dodatki:

  • 200 g naturalnego kremowego twarożku
  • szklanka jagód
  • łyżka cukru trzcinowego z prawdziwą wanilią
  • 3 łyżki masła orzechowego na polewę

 

  • duszone owoce
  • ricotta z malinami
  • soczewica z pomidorami
  • szpinak z fetą

tradycyjne cienkie nalesniki 4 1 - Tradycyjne cienkie naleśnikitradycyjne cienkie nalesniki 5 1 - Tradycyjne cienkie naleśniki

Składniki na naleśniki miksujemy ze sobą do powstania gładkiej masy, bez grudek.

Na lekko natłuszczoną patelnię wylewamy chochelkę masy.

Rozprowadzamy cienką warstwę po całej patelni i smażymy na najmniejszym palniku (jednak nie zmniejszamy ognia).

Gdy zauważymy, że brzegi naleśnika odklejają się, przewracamy go na drugą stronę.

Z drugiej strony naleśniki podsmażamy dosłownie kilka sekund.

Gotowe naleśniki podajemy z dowolnymi dodatkami na słono lub słodko.

Pysznym połączeniem jest twarożek wymieszany z cukrem waniliowym i jagodami oraz polewa z masła orzechowego.

Masło orzechowe wystarczy przełożyć do rondelka i lekko podgrzeć, aż stanie się płynne.

Smacznego :)

tradycyjne cienkie nalesniki 6 1 - Tradycyjne cienkie naleśnikitradycyjne cienkie nalesniki 7 1 - Tradycyjne cienkie naleśniki

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj