Kocham lato za długie wieczory, pełną ciepła i magii złotą godzinę, spacery po polach i dzikie polne kwiaty. I za ciasto z morelami. Częstujcie się :)
- 200 g mąki pszennej
- 60 g cukru trzcinowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- 100 g maślanki
- 50 g śmietany 18 %
- 120 ml oleju rzepakowego
- 6 moreli
- kilka malin
- 2 jajka
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Umyte morele przekrawamy na pół i pozbywamy się pestek.
Wraz z malinami układamy na spodzie formy, wyłożonej papierem do pieczenia (użyłam formy o średnicy ok. 18 cm).
W jednej misce mieszamy składniki płynne, a w drugiej suche.
Łączymy je ze sobą i powstałym ciastem zalewamy owoce.
Pieczemy 35-40 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach.
Chwilę studzimy na kratce, po czym zdejmujemy boki formy i przekładamy ciasto na talerz “do góry dnem”.
Delikatnie odklejamy papier ze spodem formy do pieczenia.
Smacznego :)
Brak komentarzy