Naleśniki i placki, Śniadania

Cynamonowe placuszki z marynowanym melonem

Uwielbiam pancakes, naleśniki, placuszki i racuszki ;) Najfajniejsze jest to, że chociaż wszystkie przepisy są do siebie zbliżone to są każdym razem ich smak mnie czymś zaskakuje:)

Tym razem zrobiłam placuszki cynamonowe z dodatkiem marynowanego melona. Przepis znalazłam w Lawendowym Domu —> KLIK

Są to jedne z lepszych placuszków jakie jadłam a słodki melon wcześniej zamarynowany w ulubionych dodatkach tworzy z nimi idealną całość, polecam :)

placuszkicynamonowe - Cynamonowe placuszki z marynowanym melonem

  • 150 g mąki
  • 150 ml mleka
  • jajko
  • łyżka cukru pudru
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki cynamonu
  • melon Galia

marynata:

  • 4 łyżki miodu
  • sok z jednej pomarańczy
  • sok z połowy limonki

Melona przekrajamy.

Wydrążamy kulki.

Składniki na marynatę mieszamy i zalewamy melonowe kulki.

Odstawiamy na czas robienia placuszków.

Mąkę mieszamy z cynamonem i proszkiem do pieczenia.

Mleko podgrzewamy.

Jajko ubijamy z cukrem po czym dodajemy do niego mleko i mieszamy.

Następnie stopniowo dodajemy mąkę cały czas mieszając.

Na natłuszczoną patelnię nakładamy po łyżce masy formując placuszki.

W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.

Gotowe podajemy z zamarynowanym melonem.

Smacznego :)

placuszkicynamon - Cynamonowe placuszki z marynowanym melonem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj shinawa 29/07/2012 at 22:20

    marynowany melon?! rewelacja.. :)

  • Skomentuj mientablog 30/07/2012 at 06:58

    shinawa, oj tak :D smakuje rewelacyjnie:)

  • Komentuj