Naleśniki i placki, Śniadania

Dyniowe placuszki z karmelizowanymi jabłkami

Placuszki zazwyczaj robię na śniadanie jednak te ze względu na dodatek alkoholu podałam na kolację ;) Same pancakes wyszły niesamowicie delikatne w smaku natomiast jabłka i figi świetnie się komponowały z całością, polecam :)

dynioweplacuszki - Dyniowe placuszki z karmelizowanymi jabłkami

 

  • 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 3/4 szklanki maślanki
  • 3/4 szklanki puree z dyni*
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki soku pomarańczowego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka miodu gryczanego
  • 3 łyżki miodu pitnego (użyłam Trójniak Mistrza Jana)
  • opcjonalnie 2 figi

 

Jabłko obieramy i kroimy w paseczki o grubości około 3-4 mm.

Miód gryczany mieszamy z miodem pitnym.

Do mieszanki wrzucamy jabłkowe plasterki, mieszamy i odstawiamy na czas przygotowania pancakes.

Wszystkie składniki na placuszki miksujemy ze sobą za pomocą Triblade.

Na mocno rozgrzaną patelnię (najlepiej do naleśników) nakładamy masę formując niewielkie placuszki.

W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.

Gotowe odkładamy na talerz.

Na rozgrzaną nieprzywieralną patelnię wykładamy jabłkowe plasterki wraz z marynatą.

Smażymy chwilkę po czym przekładamy na talerz z placuszkami.

Pozostałym sosem możemy polać pancakes.

Smacznego :)

* Puree z dyni przyrządzamy w następujący sposób.

Dynie kroimy na niewielkie kawałki, oczyszczamy z pestek.

Układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i pieczemy przez godzinę.

Po tym czasie obieramy ją ze skórki i miękki miąższ miksujemy.

 

DSC 0592 - Dyniowe placuszki z karmelizowanymi jabłkami

 

HB724 - Dyniowe placuszki z karmelizowanymi jabłkami

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

6 komentarzy

  • Skomentuj Gość: GrowingUp, 83-238-56-110.ip.netia.com.pl 15/09/2012 at 06:42

    Nie robiłam dyniowych:)

  • Skomentuj Gość: Dybek, 5352cac6.cm-6-3d.dynamic.ziggo.nl 15/09/2012 at 08:03

    Wygladaję pysznie! I do tego świeże figi…mmmm. Muszę tylko sprawdzić jak zrobić puree z dyni! Pozdrowienia :D

  • Skomentuj mientablog 15/09/2012 at 08:40

    Dybek, już dopisałam jak zrobić puree :)

  • Skomentuj majanaboxing 15/09/2012 at 14:14

    Smacznie wyglądają Twoje placuszki. Podobają mi się te jabłka do nich. Mniam:)

  • Skomentuj mientablog 15/09/2012 at 15:46

    majanaboxing, dziękuje i polecam wypróbować z dodatkiem takich jabłuszek :)

  • Skomentuj Gość: Wik, aght130.neoplus.adsl.tpnet.pl 16/09/2012 at 09:48

    Hej, mam pytanie odnośnie tego puree z dyni. W jakiej temperaturze zapiekamy dynie w piekarniku? :)

  • Komentuj