Śniadania, Warzywa

Gofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiem

Uwielbiam gofry za to, że można je przygotować na nieskończenie wiele sposobów. I zdecydowanie, nie tylko na słodko. Tym razem postawiłam na świeże i naturalne smaki. Szpinak, ogórki, papryka, jajko z nutą pikanterii i dressing  uwodzący zapachem bazylii. Polecam :)

gofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiem 1 - Gofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiemgofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiem 2 - Gofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiem

4 porcje:

8 gofrów:

dodatkowo:

dressing bazyliowy:

  • garść listków bazylii
  • 6 łyżek wody
  • 2 łyżki soku z limonki
  • łyżka oliwy
  • łyżeczka przyprawy Vegeta Natur do sałatek i dipów

gofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiem 3 - Gofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiemgofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiem 4 - Gofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiem

Składniki na dressing miksujemy i odkładamy do lodówki.

Przygotowujemy gofry.

Jajka rozdzielamy, po czym białka ubijamy na sztywno.

Mąkę miksujemy z kefirem, proszkiem do pieczenia, przyprawą Vegeta Natur do sałatek i dipów i żółtkami.

Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.

W nagrzanej, lekko natłuszczonej gofrownicy pieczemy gofry (czas pieczenia zależy od naszego sprzętu, w mojej gofrownicy każda seria piekła się po 3 minuty).

Warzywa kroimy w plasterki, szpinak myjemy.

Na 4 gofry nakładamy warzywa, oraz jajko sadzone doprawione przyprawą Vegeta Natur pikantna z chili.

Każdą kanapkę przykrywamy drugim gofrem i posypujemy odrobiną sezamu.

Podajemy z dressingiem bazyliowym.

Smacznego :)

gofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiem 5 - Gofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiemgofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiem 6 - Gofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiem


38embed Ld7xCR7veOecxMi9BacB1j8o02Eu0Qzz - Gofrowe kanapki z warzywami i sadzonym jajkiem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Wypieki Beaty 18/01/2019 at 21:14

    Pyszne te gofrowe kanapki – ja bym tylko paprykę wywaliła – bo nie lubię :)

    • Skomentuj Mienta 21/01/2019 at 12:31

      Można zastąpić np. pomidorem :)

    Komentuj