Delikatny śmietankowo-kakaowy deser z dodatkiem truskawek. W sam raz na weekend lub Wielkanoc :)
6 porcji:
- 330 ml śmietanki 30%
- 120 ml mleka
- 50 g drobnego cukru
- 50 g ciemnego kakao DecoMorreno
- 2 łyżeczki żelatyny
- 100 ml wrzątku
- 0/5 łyżeczki ziarenek wanilii
- 6 łyżeczek pudru truskawkowego (liofilizowane zmielone truskawki)
- świeże truskawki do podania
Śmietankę z mlekiem, cukrem i kakao dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.
Odstawiamy do wystudzenia.
Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy.
Przestudzoną dodajemy wraz z wanilią do reszty składników. Mieszamy i przelewamy do 6 foremek na babeczki.
Chłodzimy w lodówce do całkowitego stężenia.
Przed podaniem, foremki wkładamy na kilka sekund do ciepłej wody, dzięki czemu łatwiej będzie wyciągnąć deser.
Podajemy posypany pudrem truskawkowym oraz ze świeżymi truskawkami.
Smacznego :)
2 komentarze
Z takimi przepisami, które pobudzają kubki smakowe owocową świeżością, chcielibyśmy, aby wiosna trwała cały rok. Niektórzy sądzą, że w Święta trzeba uważać, by się nie przejść. W przypadku tego deseru chyba nawet nie chcemy uważać! ;)
Bardzo mi miło!