Jesień to dla mnie sezon na kasze. Świetnie rozgrzewają i sycą, a do tego nigdy nam się nie nudzą, bo można je podać na setki sposobów. Rano jemy ciepłą jaglankę, na kolacje lubimy sałatki z dodatkiem kuskusu, natomiast w ciągu dnia, na obiad sprawdza się każdy rodzaj kaszy z sezonowymi dodatkami. Ostatnio ze względu na zbliżającą się przeprowadzkę, mam trochę mniej czasu na gotowanie, więc wybieram te produkty, które najszybciej się gotują. Kasza orkiszowa Risana jest gotowa już w 6 minut, więc sprawdza się idealnie. Z duszonymi pieczarkami podanymi na ostro i jajkiem sadzonym stanowi szybki, ale pożywny i bardzo smaczny posiłek :)
2 porcje:
- 100 g http://sonko.pl/produkty/kasza/
- 400 g pieczarek
- łyżka masła klarowanego
- łyżka oliwy
- łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- mała papryczka chili
- papryczka jalapeno
- 2 jajka
- olej do natłuszczenia patelni
- sól i pieprz do smaku
Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki.
Skrapiamy sokiem z cytryny.
Masło roztapiamy z oliwą.
Podsmażamy pieczarki, a następnie dusimy pod przykryciem, aż odparuje z nich woda.
Mieszamy z posiekaną natką i drobno posiekanymi papryczkami.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Na natłuszczonej patelni smażymy jajka.
Podajemy z kaszą i pieczarkami.
Smacznego :)
Wpis powstał we współpracy z Sonko.
1 komentarz
kasza i pieczarki to dla mnie idealne połączenie! Pasują do siebie idealnie. Z chęcią wypróbuję Twoją kombinację :D