Zupy i Kremy

Krem cebulowo-serowy

To bez wątpienia moja ulubiona zupa :) Kilka lat temu moja koleżanka znalazła ten przepis na kartce w pociągu PKP.  Ja należę do osób które nie przepadają za zupami ale a ona żeby mnie do nich przekonać przyniosła mi ten krem w słoiku do szkoły ;) Na następny dzień poprosiłam ją o przepis :) Od siebie dodałam wino i to był świetny pomysł, polecam ;)

  • 4 duże cebule
  • 1/3 kostki masła
  • 1 litr bulionu drobiowego
  • ser gouda ( mała kostka)
  • pieprz, sól
  • kieliszek wina

Cebulę obrać, pokroić i zeszklić na maśle.

Zalać bulionem i winem i gotować około 20-30 minut.

W razie dużej gęstości dodać wody.

Kiedy cebula zmięknie całość zmiksować na gładko za pomocą końcówki Big Foot od Triblade.

Następnie dodać żółty ser. Jeżeli się nie rozpuści to mniej więcej po 10 minutach wyciągnąć resztki ( i zjeść ze smakiem ;p ).

Pod koniec gotowania doprawić pieprzem.

Można podawać z grzankami lub jajkiem.

Smacznego :)

zupa - Krem cebulowo-serowy

HB724 - Krem cebulowo-serowy

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj od-kuchni 05/08/2012 at 20:54

    Zupy również jadam rzadko i przeważnie muszą mieć one postać kremu – jednak ze względu na składniki i wygląd na Twoją skusiłabym się bez wahania :)

  • Komentuj