Zupy i Kremy

Zupa-krem z marchwi

Przepyszna, kremowa, pachnąca i o przepięknym kolorze. Wprost idealna na chłodne jesienne dni. Koniecznie musicie wypróbować, ja się w niej zakochałam i już stale będzie gościć na moim stole :)

Przepis znalazłam na blogu Madame Edith. U mnie malutkie zmiany a oryginał znajdziecie tu –>KLIK.

DSC 0643 - Zupa-krem z marchwi

  • 1,5 litra bulionu drobiowo-warzywnego
  • 7 marchewek
  • duża pietruszka
  • por
  • 50 g masła
  • sól, pieprz
  • jogurt naturalny
  • rozmaryn

DSC 0654 - Zupa-krem z marchwi

Umyte i obrane warzywa kroimy w plasterki.

W dużym garnku roztapiamy masło, dodajemy warzywa i podsmażamy je ok. 10 minut od czasu do czasu mieszając.

Wlewamy bulion, soli i pieprzymy do smaku.

Gotujemy na małym ogniu około 20 minut aż warzywa będą miękkie.

Następnie miksujemy na gładki krem.

Podajemy udekorowane kleksem jogurtu naturalnego oraz rozmarynem.

Smacznego :)

DSC 0640 - Zupa-krem z marchwi

DSC 0637 - Zupa-krem z marchwi

U mnie malutkie zmiany.

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

4 komentarze

  • Skomentuj wedelka 10/10/2013 at 14:27

    Te serduszka z marchewki mnie rozczuliły ;)

  • Skomentuj nicol 10/10/2013 at 20:53

    pycha

  • Skomentuj Majana 10/10/2013 at 22:07

    Cudny kolorek. I te serduszka urocze :)

  • Skomentuj Darek 11/08/2016 at 15:33

    Pięknie wygląda, a w dodatku takie proste w przygotowaniu danie :)

  • Komentuj