Bardzo smaczna dietetyczna zupka :) Przepis pochodzi z książki „Jedz pysznie, chudnij cudnie”. W oryginalnym przepisie należało dodać małą papryczkę chilli jednak ja dodałam piri piri przez co zupa była bardzo pikantna ale jeśli lubicie ostre dania to nie rezygnujcie z niej bo smak był naprawdę super:)
- czerwona papryka
- cebula
- ząbek czosnku
- papryczka piri piri
- litr bulionu warzywnego
- puszka pomidorów krojonych
- pestki dyni
- łyżka oliwy
Paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę.
Podsmażamy na łyżce oliwy przez około 5 minut.
Litr buliony zagotowujemy, dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekaną papryczkę piri piri.
Dodajemy pomidory z puszki i gotujemy przez 10 minut.
Po tym czasie dodajemy podsmażoną cebulkę i paprykę.
Całość miksujemy.
Podajemy posypane pestkami dyni.
Smacznego:)
1 komentarz
Na pewno pyszna :)