Uncategorized

Krem ziołowo-groszkowy

W zimowe dni uwielbiam podawać zupy-krem. Poza tym, że świetnie smakują to do tego rozgrzewają i poprawiają mi humor :)

Zawsze gdy przygotowywałam takie kremy to składniki podsmażałam na maśle. Postanowiłam jednak poeksperymentować i użyłam smalczyku roślinnego z ziołami ogrodowymi. Smakowita Pajda zaskoczyła mnie tym, że świetnie się spisała jako składnik do zupy. Jak widać może służyć nie tylko jako smarowidło do pieczywa, polecam :)

DSC 0162 - Krem ziołowo-groszkowy

  • 600 g zielonego groszku mrożonego
  • litr bulionu drobiowo-warzywnego
  • 2 pęczki dymki ze szczypiorkiem
  • 0,5 pęczka pietruszki
  • łyżka świeżego koperku
  • 2 łyżki smalczyku Smakowita Pajda z ziołami ogrodowymi
  • 100 ml śmietany 12 %
  • łyżeczka zielonego tabasco
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • szczypta soli
  • pieczywo
  • jogurt naturalny

DSC 0184 - Krem ziołowo-groszkowy

Dymki wraz ze szczypiorkiem siekamy i podsmażamy na smalczyku ziołowym.

Zalewamy bulionem, dodajemy groszek i zioła.

Gotujemy ok. 10 minut aż groszek zmięknie.

Dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku.

Miksujemy na gładki krem.

Podajemy z pieczywem i kleksem jogurtu naturalnego.

Smacznego :)

DSC 0175 - Krem ziołowo-groszkowy

Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!”, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.
Smakowita Pajda baner - Krem ziołowo-groszkowy

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj studentka na diecie 04/02/2014 at 19:57

    Ależ to wszystko cudnie wygląda! :) Zupka musi być pyszna :))

  • Komentuj