Ciasteczka

Kruche ciasteczka cynamonowe z twarożkiem

Nie wiem, czy Wy też tak macie, ale ja wiosną i latem w ogóle nie piekę ciasteczek. Natomiast gdy nadchodzi jesień lubię mieć w zanadrzu małe słodkie przekąski :) Jesień to taki ciasteczkowy sezon wg mnie. Wieczory się wydłużają, więc można spędzić więcej czasu w kuchni i przygotować dla bliskich smakołyki idealne do ciepłej herbaty czy gorącego kakao. Proponuję ciasteczka cynamonowe z twarożkiem. Użyłam twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony. Zaskoczył mnie bardzo, po pierwsze swoim naturalnym składem, a po drugie świetną konsystencją i smakiem. Naprawdę, to najlepszy twarożek jaki miałam okazję jeść w ostatnim czasie!

kruche ciasteczka cynamonowe z twarozkiem 1 - Kruche ciasteczka cynamonowe z twarożkiemkruche ciasteczka cynamonowe z twarozkiem 2 - Kruche ciasteczka cynamonowe z twarożkiem

ciasto:

  • 260 g mąki pszennej
  • 40 g cukru pudru
  • 120 g masła
  • 2 łyżki twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony
  • jajko
  • pół łyżeczki cynamonu

nadzienie:

  • 200 g twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony
  • 20 g słodzonego mleczka skondensowanego

dodatkowo:

  • ok. 2 łyżki słodzonego mleczka skondensowanego
  • łyżeczka mleka
  • łyżeczka cynamonu

kruche ciasteczka cynamonowe z twarozkiem 3 - Kruche ciasteczka cynamonowe z twarożkiemkruche ciasteczka cynamonowe z twarozkiem 4 - Kruche ciasteczka cynamonowe z twarożkiem

Masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę.

Dalej ucierając, dodajemy twarożek i jajko.

Następnie dodajemy przesianą mąkę oraz cynamon i zagniatamy na gładkie ciasto.

Odkładamy je na 40 minut do lodówki.

Następnie rozwałkowujemy na grubość ok 3mm i wykrawamy okrągłe krążki.

Twarożek kanapkowo-sernikowy Mój Ulubiony mieszamy ze słodzonym mleczkiem.

Nakładamy po łyżeczce na połowę krążków ciasta.

Przykrywamy drugą połową, nacinając wcześniej krzyżyk w cieście.

Za pomocą widelca sklejamy brzegi ciasteczek. Z reszty ciasta możemy powycinać ozdobne kształty np. listki lub serduszka.

Mleczko skondensowane rozrzedzamy zwykłym i dodajemy cynamon.

Dokładnie mieszamy i za pomocą silikonowego pędzelka smarujemy ciasteczka.

Pieczemy do zrumienienia (ok.17 minut) w 180 stopniach.

Smacznego :)

kruche ciasteczka cynamonowe z twarozkiem 6 - Kruche ciasteczka cynamonowe z twarożkiemkruche ciasteczka cynamonowe z twarozkiem 5 - Kruche ciasteczka cynamonowe z twarożkiem

Wpis powstał we współpracy z producentem serka Mój Ulubiony.

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj