Makarony

Makaron z porem, pieczarkami i pastą Tom Yum

Przyznam, że nie jestem fanką orientalnej kuchni, więc o azjatyckich daniach niewiele wiem. Natomiast od czasu do czasu lubię sobie urozmaicić obiad jakąś z tajskich, pikantnych past. Ty razem pora i pieczarki podsmażyłam z pastą Tom Yum i był to strzał w dziesiątkę. Polecam to szybkie i aromatyczne danie :)

  • 200 g makaronu ryżowego lub Pad Thai
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżka masła klarowanego
  • łyżeczka pasty Tom Yum
  • por
  • 200 g pieczarek
  • sok z połowy limonki
  • skórka starta z połowy limonki
  • natka pietruszki
  • kiełki koniczyny
  • orzechy laskowe prażone

Pora kroimy w półplasterki.

Oczyszczone pieczarki przekrawamy na połówki lub ćwiartki i skrapiamy je sokiem z limonki.

Na maśle z oliwą podsmażamy pora z pieczarkami.

Gdy zmiękną, dodajemy pastę.

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją.

Odsączony dodajemy na patelnię z resztą składników.

Dokładnie mieszamy.

Podajemy z natką, kiełkami i orzechami.

Smacznego :)

makaron z porem pieczarkami i pasta tom yum - Makaron z porem, pieczarkami i pastą Tom Yum

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj