Po wczorajszym torcie dziś proponuje coś zdrowego i pełnego witamin, w sam raz na obiad lub kolację :)
Ciasto:
- 200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 100 g margaryny
- 2 jajka
- szczypta soli
Nadzienie:
- 100 ml śmietany 12 %
- 2 jajka
- 50 g ugotowanych brokułów
- 50 g sera feta
- 2 łyżki zielonego tabasco
- szczypta pieprzu
- zielona papryka
- zielona papryczka chilli
- cukinia
- por
Mąkę siekamy z margaryną po czym dodajemy jajka.
Zagniatamy na jednolite ciasto i wkładamy do zamrażarki na około 8 minut.
Foremki na tartaletki smarujemy margaryną i wykładamy schłodzonym ciastem Nakłuwamy w kilku miejscach widelcem aby równo rosło i pieczemy w 180 stopniach przez około 8 minut.
W tym czasie śmietanę, jajka, tabasco, fetę i lekko osączone z wody brokuły miksujemy.
Pora, cukinię, paprykę i papryczkę. kroimy w plasterki.
Na podpieczone ciasto układamy posiekanego pora, zalewamy sosem brokułowo serowym a na wierzch układamy po plasterku cukinii i papryki.
Posypujemy posiekaną papryczką chili i z powrotem wkładamy do piekarnika.
Pieczemy około 40 minut aż sos się zetnie.
Wedle uznania możemy podać posypane pokruszonymi kawałeczkami fety.
Smacznego :)
Brak komentarzy