Quiche i Tarty

“Wędzona” tarta

Co tu dużo mówić, orkiszowe ciasto, pyszne wędzone składniki i chili dodające pikanterii, niebo w gębie :)

DSC 0225 - "Wędzona" tarta

 

Ciasto:

  • 200 g mąki orkiszowej
  • 100 g margaryny
  • 2 jajka
  • pół łyżeczki soli
  • łyżka wędzonej papryki hiszpańskiej

Nadzienie:

  • 130 ml śmietany 18 %
  • 2 jajka
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka wędzonej papryki hiszpańskiej
  • 120 g wędzonego łososia
  • 7-8 plasterków z dużego oscypka
  • papryczka chili czerwona
  • papryczka chili zielona

Mąkę i mieloną wędzoną paprykę siekamy z margaryną po czym dodajemy jajka.

Zagniatamy na jednolite ciasto i wkładamy do zamrażarki na około 8 minut.

Rozwałkowujemy cienko i wykładamy do formy.

Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach. Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na około 10 minut.

Śmietanę mieszamy z jajkami, koncentratem pomidorowym i wędzona papryką.

Łososia rozdrabniamy i układamy na podpieczonym cieście.

Zalewamy śmietaną z dodatkami. Na wierzchu układamy pokrojonego w plastry oscypka i posypujemy papryczkami chili.

Zapiekamy przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego :)

DSC 20219 - "Wędzona" tarta

339fa49dfec1d744001f0d8cdecceb04 v2 - "Wędzona" tarta

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj