Różne

Pikantne tacos wegetariańskie

Uwielbiam dania pikantne a także dania meksykańskie ale nie do końca przepadam za mielonym mięsem więc tym razem postawiłam na danie wegetariańskie, wyszło naprawdę smacznie więc polecam i wegetarianom i mięsożercom :)

  • 8 kukurydzianych placków do tacos
  • puszka krojonych pomidorów 400g
  • puszka czerwonej fasoli kidney 400g
  • cebula
  • mała czerwona papryka
  • pół czerwonej papryczki chili
  • pół zielonej papryczki chili
  • sok z połowy cytryny
  • pół łyżeczki cayenne
  • pół łyżeczki kolendry
  • łyżka oliwy
  • 8 dag sera goudy z wasabi
  • 8 łyżeczek śmietany 18%
  • 8 łyżeczek guacamole

Na łyżce oliwy podsmażamy posiekaną cebulkę.

Dodajemy paprykę pokrojoną w kosteczkę, posiekane papryczki chilli, osączoną fasolkę i zalewamy całość pomidorami z puszki.

Dodajemy sok z cytryny i przyprawiamy cayenne i kolendrą.

Dusimy około 20 minut.

Gotową mieszankę nakładamy do placków kukurydzianych, posypujemy startym serem.

Podajemy z łyżeczką guacamole oraz kwaśnej śmietany.

Smacznego :)DSC 0603 - Pikantne tacos wegetariańskie

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj kuchniazjadalnia.blogspot.com 11/04/2012 at 08:56

    Piękne wyglądają! Takie kolory! Na pewno pyszne:)

  • Skomentuj mientablog 11/04/2012 at 11:05

    dzięki :) polecam wypróbować

  • Komentuj