Różne

Wędzone kluski leniwe z żurawiną i karmelizowaną cebulą

Do znudzenia będę powtarzać, że najlepsze rozwiązania to te najprostsze. Tak niewiele trzeba, by powstało pyszne danie i w dodatku w kilkanaście minut. Kluski leniwe z wędzonego twarogu, już same w sobie są super urozmaiceniem. Tym razem dodałam do nich mrożoną żurawinę, a całość podałam z karmelizowaną cebulą. Myślę, że to będzie jedna z tych potraw, do których wraca się bardzo często. Polecam!

wedzone kluski leniwe z zurawina i karmelizowana cebula 1 - Wędzone kluski leniwe z żurawiną i karmelizowaną cebuląwedzone kluski leniwe z zurawina i karmelizowana cebula 5 - Wędzone kluski leniwe z żurawiną i karmelizowaną cebulą

2 porcje:

  • 250 g twarogu wędzonego
  • 180 g kaszy manny
  • pieprz do smaku
  • 3 łyżki żurawiny (użyłam mrożonej)
  • natka pietruszki

dodatkowo:

  • łyżka masła klarowanego
  • łyżeczka miodu
  • duża cebula

wedzone kluski leniwe z zurawina i karmelizowana cebula 2 - Wędzone kluski leniwe z żurawiną i karmelizowaną cebuląwedzone kluski leniwe z zurawina i karmelizowana cebula 4 - Wędzone kluski leniwe z żurawiną i karmelizowaną cebulą

Twarożek mieszamy z kaszą manną, doprawiamy do smaku pieprzem.

Zagniatamy na gładką masę.

Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.

W środek każdej wkładamy 3-4 kulki żurawiny (bez rozmrażania).

Dokładnie zlepiamy i wrzucamy je do gotującej się wody.

Gotujemy minutę od wypłynięcia.

Pokrojoną w piórka cebulę, szklimy na maśle klarowanym.

Gdy zacznie się rumienić dodajemy miód i chwilę karmelizujemy.

Nakładamy na talerze i podajemy z ciepłymi kluskami.

Całość posypujemy pieprzem i natką pietruszki.

Smacznego :)

wedzone kluski leniwe z zurawina i karmelizowana cebula 4 - Wędzone kluski leniwe z żurawiną i karmelizowaną cebuląwedzone kluski leniwe z zurawina i karmelizowana cebula 6 - Wędzone kluski leniwe z żurawiną i karmelizowaną cebulą

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj