Naleśniki i placki

Pomarańczowe naleśniki z cytryną, cukrem i miętą

Nie mam najmniejszego pojęcia dlaczego wcześniej nie wpadłam na ten genialny pomysł. Przepyszne, pachnące naleśniki pomarańczowe, podałam w bardzo prosty, ale naprawdę przepyszny sposób. Zainspirowało mnie menu w jednym z naleśnikowych foodtrucków, podczas naszej ostatniej wizyty w Krakowie. Uwielbiam wyraźną nutę cytryny, więc gdy zobaczyłam takie naleśniki, postanowiłam się skusić. Była to późna kolacja, a pan z food trucka, powiedział mi, że jestem  w tym dniu pierwszą osobą, która zamawia taki smak. Dlatego zdaję sobie sprawę, że nie każdy jest miłośnikiem kwaśnego smaku. Ja do swojej porcji dodałam minimalną ilość cukru, Wy oczywiście możecie dodać wg uznania, ale polecam się skusić :)

pomaranczowe nalesniki z cytryna cukrem i mieta 2 - Pomarańczowe naleśniki z cytryną, cukrem i miętąpomaranczowe nalesniki z cytryna cukrem i mieta 4 - Pomarańczowe naleśniki z cytryną, cukrem i miętą

naleśniki 6 sztuk:

  • szklanka mąki pszennej
  • szklanka soku pomarańczowego
  • 1/3 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • skórka starta z połowy pomarańczy (wyparzonej i wyszorowanej)

dodatkowo:

  • 3 cytryny
  • 6 łyżeczek cukru trzcinowego
  • świeża mięta

pomaranczowe nalesniki z cytryna cukrem i mieta 3 - Pomarańczowe naleśniki z cytryną, cukrem i miętąpomaranczowe nalesniki z cytryna cukrem i mieta 1 - Pomarańczowe naleśniki z cytryną, cukrem i miętą

Składniki na naleśniki miksujemy i smażymy 6 sztuk na rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni.

Każdego z nich posypujemy łyżeczką cukru i polewamy sokiem wyciśniętym z połowy cytryny.

Zwijamy, składamy w trójkąty lub kroimy na małe roladki.

Podajemy z miętą.

Smacznego :)

pomaranczowe nalesniki z cytryna cukrem i mieta 5 - Pomarańczowe naleśniki z cytryną, cukrem i miętąpomaranczowe nalesniki z cytryna cukrem i mieta 6 - Pomarańczowe naleśniki z cytryną, cukrem i miętą

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj