Pizza, tosty, grzanki

Roladki drożdżowe z oscypkiem

Robiąc te roladki nie do końca wiedziałam czego do nich dodam, były to składniki które miałam pod ręką i wydawało mi się, że stworzą zgraną całość ;) Wyszło naprawdę przepysznie :) Nawet nie zdążyłam policzyć ile ich wyszło z tej porcji bo po szybkim zrobieniu zdjęć zniknęły w mig :)

Polecam na kolację lub jako przegryzkę do piwa :)

  • 250 g mąki pszennej
  • pół szklanki śmietany 18 %
  • 125 g margaryny
  • 25 g świeżych drożdży
  • łyżka cukru
  • duży oscypek
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • kopiasta łyżka lubczyku
  • papryczka chili
  • zielone tabasco
  • łyżeczka suszonej cebuli

Do śmietany dodajemy łyżkę cukru i drożdże. Mieszamy do rozpuszczenia drożdży.

Dodajemy do mąki i margaryny, zagniatamy całość na gładkie ciasto.

Rozwałkowujemy dosyć cienko i smarujemy koncentratem pomidorowym ( nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie).

Na wierzchu układamy pokrojonego w plasterki oscypka, posypujemy obficie lubczykiem, posiekaną papryczką i suszoną cebulą, polewamy kropelkami zielonego tabasco.

Zwijamy całość jak roladę, delikatnie zlepiamy i za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 1,5 – 2 cm.

Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Smacznego :)

DSC 01021 - Roladki drożdżowe z oscypkiem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

5 komentarzy

  • Skomentuj szana-banana 22/03/2012 at 17:16

    wyglądają tak jakbym miała je zjeść ;)

  • Skomentuj mientablog 22/03/2012 at 17:24

    szana-banana, warto zrobić i zjeść bo naprawdę są mega, nie spodziewałam się, że wyjdą takie pyszne :)

  • Skomentuj dusiowaa 22/03/2012 at 20:45

    wykwintne wręcz, super.

  • Skomentuj Gotuj z Cukiereczkiem 16/01/2013 at 16:30

    nie lubię oscypka co prawda, ale roladki wyglądają świetnie :P

    • Skomentuj Mienta 17/01/2013 at 11:00

      Tutaj oscypek zmienia nieco swój smak więc warto wypróbować :)

    Komentuj