Sałatki i surówki

Sałatka z grillowanym ziołowym kurczakiem i ognistym sosem

Ta sałatka to zdecydowanie mój faworyt jeśli chodzi o dania grillowe. Lekka, wyrazista w smaku a do tego pikantna czyli tak jak lubię najbardziej :)

fiteasy - Sałatka z grillowanym ziołowym kurczakiem i ognistym sosem

  • 2 piersi z kurczaka
  • opakowanie sałaty Fit & Easy Party
  • pikantne kulki serowe do sałatek

marynata do kurczaka:

  • łyżka oliwy z oliwek
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżeczka zielonego sosu tabasco
  • łyżeczka kolendry
  • łyżeczka rozmarynu
  • łyżeczka koperku
  • łyżeczka lubczyku
  • łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • pół łyżeczki cayenne

ognisty sos:

  • 6 łyżek pikantnego ketchupu
  • 5 łyżek soku pomarańczowego
  • łyżeczka sosu tabasco
  • łyżeczka cayenne
  • łyżeczka czosnku

Umyte i oczyszczone piersi z kurczaka rozcinamy na filety, lekko rozbijamy.

Wszystkie zioła na marynatę rozcieramy w moździerzu i łączymy z oliwą, tabasco i sokiem z cytryny.

Mieszanką nacieramy kurczaka i zostawiamy na całą noc w lodówce.

Na następny dzień grillujemy go na rozgrzanym ruszcie po około 10 minut z każdej strony.

W tym czasie przygotowujemy sos mieszając ze sobą wszystkie składniki.

Do dużej miski nakładamy sałatę.

Układamy na niej pokrojonego w paseczki kurczaka oraz kulki serowe.

Całość polewamy ognistym sosem.

Smacznego :)

fitesy - Sałatka z grillowanym ziołowym kurczakiem i ognistym sosem

Zapraszam do obejrzenia filmiku :)


Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej: “Inspiruje nas Fit&Easy”

fitandeasy 300 100 - Sałatka z grillowanym ziołowym kurczakiem i ognistym sosem

RADA

Ser którego użyłam do sałatki jest dosyć trudno dostępny, kupiłam go na festiwalu sera ale w smaku bardzo przypomina fetę więc wystarczy kosteczki fety zamarynować wcześniej w oliwie wymieszanej z pikantnymi przyprawami i gotowe :)

DSC 0056 - Sałatka z grillowanym ziołowym kurczakiem i ognistym sosem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj