Gofry

Słodkie gofry paluszkowe z sosem truskawkowym

Nie jest tajemnicą, że uwielbiamy gofry :) Ostatnio dostałam od siostry gofrownicę robiącą przysmaki w kształcie paluszków. Przygotowałam chrupiące gofry z sosem truskawkowym. Ależ to był przepyszny deser! Pytanie o dokładkę padło wiele razy ;)

Oczywiście gofry możecie przygotować także w tradycyjnej gofrownicy.

Do przygotowania gofrów z masłem zainspirował mnie przepis z opakowania. Wprowadziłam kilka zmian, zredukowałam ogromną ilość cukru i stwierdzam, że wyszły jedne z lepszych gofrów, jakie jadłam :)

slodkie gofry paluszkowe z sosem truskawkowym 1 - Słodkie gofry paluszkowe z sosem truskawkowym

  • 120 g miękkiego masła
  • 20 g cukru z prawdziwą wanilią (użyłam trzcinowego)
  • 2 jajka w temperaturze pokojowej
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 275 g wody gazowanej
  • 3 łyżki cukru perlistego lub dekoracyjnego
  • odrobina oleju do natłuszczenia gofrownicy

sos:

  • szklanka truskawek bez szypułek
  • łyżka miodu (użyłam truskawkowego)
  • pół łyżeczki mielonej wanilii
  • 2-3 listki mięty

Miękkie masło ucieramy z cukrem z wanilią i jajkami na gładką i jasną masę.

Stopniowo dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, a na koniec wodę ciągle miksując.

Na koniec dodajemy cukier perlisty i delikatnie mieszamy.

W natłuszczonej i rozgrzanej gofrownicy pieczemy gofry ( w mojej było to 4,5 minuty na każdą serię).

Studzimy na kratce.

Składniki na sos miksujemy i podajemy z gotowymi goframi.

Smacznego :)

slodkie gofry paluszkowe z sosem truskawkowym 2 - Słodkie gofry paluszkowe z sosem truskawkowym

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj