Nie ma co ukrywać, zaczął się u nas sezon na dania z serami różnego rodzaju. Zawsze, gdy przychodzą pierwsze chłodniejsze dni mam ochotę na rozgrzewające dania z mozzarellą, camembertem, cheddarem, czy też gruyere. Spaghetti z cukinią doprawioną dużą ilością pieprzu, kwaśną śmietaną i serem gruyere smakuje wyśmienicie.
- 250 g świeżego makaronu spaghetti
- średnia cukinia
- łyżka oleju z pestek winogron
- szczypta soli i sporo pieprzu mielonego
- łyżka kwaśnej śmietany na każdą pocję
- 2 łyżki tartego gruyere na każdą porcję
- świeża bazylia
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
Cukinię dokładnie szorujemy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki.
Podsmażamy na oleju, aż zmięknie, po czym doprawiamy solą i dużą ilością pieprzu.
Podajemy z kwaśną śmietana, startym serem i listkami bazylii.
Smacznego :)
Brak komentarzy