Mięso

Stroganow z kurczaka i pora – najlepszy :)

Wiem, że danie nie wygląda zbyt pięknie i zachęcająco ale jest tak pyszne, że jadłam je 3 dni pod rząd i mam ochotę na jeszcze :) Za pierwszym razem zjadłam dużą porcję i wzięłam dokładkę ;p Polecam :) Przepis z książki “Każdy może gotować” Jamiego Olivera.

  • 2 filety z kurczaka
  • garść pieczarek
  • duży por
  • 150 g ryżu basmati
  • 280 ml śmietany 12 %
  • kieliszek białego wina
  • szklanka wody
  • cytryna
  • kawałek masła
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
  • pietruszka

 

Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Pora drobno kroimy.

Pieczarki kroimy w plasterki.

Kurczaka w małą kostkę.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i masło.

Wrzucamy na nią pora i pieczarki.

Wlewamy wino i wodę, solimy i pieprzymy.

Dusimy przez 5 minut.

Dodajemy mięso, śmietanę i pietruszkę (dodałam suszoną).

Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i dusimy 10 minut.

Przed podaniem polewamy sokiem z połowy cytryny.

Podajemy z ryżem.

Smacznego :)

starganow - Stroganow z kurczaka i pora - najlepszy :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj