Bardzo prosta sezonowa przekąska, czyli zielone szparagi zamarynowane w soku z limonki i ziołach zawinięte w ciasto francuskie z dodatkiem kremowego serka owczego. Świetnie nadadzą się na kolację lub wszelkiego rodzaju pikniki, przekąski na grilla lub nawet do lunchboxa do pracy :)
- 250 g zielonych szparagów
- łyżka oliwy
- łyżka soku z limonki
- łyżka posiekanej świeżej mięty
- łyżka posiekanej świeżej bazylii greckiej
- spora szczypta soli
- spora szczypta pieprzu
- około 220 g ciasta francuskiego (użyłam 3 prostokątne arkusze mrożonego ciasta francuskiego )
- 3 łyżki kremowego owczego twarożku
- jajko
- 2-3 łyżki tartego parmezanu
Piekarnik nagrzewamy do 210 stopni.
Umyte szparagi nacieramy oliwą wymieszaną z sokiem z limonki, solą, pieprzem i ziołami.
Ciasto francuskie smarujemy serkiem owczym i kroimy na paski o grubości około 23 cm (u mnie 9 sztuk).
2-3 szparagi zawijamy w ciasto i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy parmezanem.
Pieczemy około 20 minut w 210 stopniach.
Smacznego :)
Brak komentarzy