W robieniu tortów nie mam zbyt dużego doświadczenia ;) Ten jest drugi który wykonałam samodzielnie :)
Polecam go wszystkim początkującym ponieważ jest bardzo prosty w wykonaniu a do tego robi się go szybko i jest dosyć tani :) Ja przyrządziłam go dla Mamy ale każda okazja jest dobra aby zrobić taki torcik bo jest przepyszny, polecam :)
Przy okazji wszystkiego najlepszego dla wszystkich Mam :D Dla mojej największe całusy! :)
biszkopt:
- 4 jajka
- szklanka cukru
- pół szklanki mąki pszennej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody
masa do środka:
- budyń waniliowy
- 0,5 l mleka
- 125 g margaryny
- 300 g truskawek
masa na wierzch:
- 350 g śmietanki 30%
- śmietanfix
- 2 łyżki cukru
- truskawki do ozdoby
Jajka rozdzielamy.
Białka ubijamy z cukrem i sodą na sztywną masę.
Dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy.
Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Delikatnie łączymy składniki i przelewamy do foremki (użyłam foremki o średnicy 18 cm).
Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
Budyń przyrządzamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Studzimy, po czym miksujemy z margaryną.
Wkrajamy do niego truskawki, mieszamy i odstawiamy do lodówki.
Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem i śmietanfixem.
Wystudzony biszkopt przekrawamy na 3 równe części.
Dwie z nich przekładamy masą budyniową z truskawkami.
Przykrywamy trzecią.
Na wierzchu i bokach rozsmarowujemy masę śmietankową.
Na górze układamy truskawki.
Torcik wkładamy do lodówki do schłodzenia.
Smacznego :)
19 komentarzy
piękny :D widzisz, Twój drugi tort. ja na dzień matki miałam debiut. :)
Piękny :)
Prosty ale prosto od serca:)
eat.pray.love, na pewno Ci wyszło perfekcyjnie:)
ilovebake.pl, dusiowaa, jolantaszyndlarewicz, dziękuje bardzo :)
Muszę zrobić za rok :)
paulaska122, każda okazja jest dobra :) nie trzeba czekać rok :D
Witam serdecznie wszystkich tu, na tej stronie zgromadzonych. W piątek mam zamiar zabrać się za pieczenie tego drogiego i bogatego ( z pewnością) w smak tortu. Mam nadzieję, że wszyscy będziecie mocno za mnie trzymać kciuki i mi kibicować. Niestety nie wiem, czy wystarczy mi pieniędzy na margarynę, bo ostatnio za dużo wydaję na mielone w “Szariku”. Myślę, że z pieczeniem nie będzie tak źle i mi się powiedzie, bowiem ciasto to będzie robione na specjalną okazję, którą jest ślub cioci Gosi. Ona na mnie liczy, a także wie, że jej nie zawiodę. Pozdrawiam wszystkich miłośników tortów,
Damian Wiecznie Przystojny :)
Witam . zamierzam upiec ten tort ale mam kilka pytań: czy biszkotp po upieczeniu należy rzucić? Czy trzeba go nasączyć czymś? Jakie inne owoce będą pasowały do tego przepisu? Proszę o szybką odpowiedź. Pozdrawiam
Jak tworzyłam ten przepis kilka lat temu to nie rzucałam, ale od jakiegoś czasu to robię ;D Można nasączyć, ale nie jest to konieczne bo masa jest bardzo wilgotna. ja nasączam biszkopty sokiem pomarańczowym albo wodą z sokiem cytrynowym, alkohol też może być, nie ma przeszkód. Z owoców dostęnych teraz mogą być jagody, maliny, brzoskwinie :)
Hejka !
Na ile osób jest taki torcik ?
Na 10 na pewno starczy, a reszta zależy od tego jakie porcje kroisz :)
na jaką wielkość tortownicy jest ten przepis?
Na 18, tak jak podane w przepisie :)
A gdzie mleko?? Rozumiem, że do masy budyniowej…
Dobrze rozumiesz :)
Można margarynę zastąpić masłem ? :)
Można :) To stary przepis, teraz już nie używam margaryny.
Więc co innego można użyć niż margaryna?:)
Masło :)