Dzień warto rozpocząć od pożywnego śniadania. Delikatną jajecznicę usmażoną na maśle klarowanym lubię podawać z warzywami. Tym razem wybrałam rzodkiewki, szczypiorek, awokado i dla nuty pikanterii dodałam moją ulubioną papryczkę jalapeno. Z lekkim pieczywem i odrobiną sera feta była to prawdziwa poranna uczta :)
2 porcje:
- 4 jajka
- łyżka masła klarowanego
- pół pęczka rzodkiewek
- papryczka jalapeno
- pół pęczka szczypiorku
- sól, pieprz
dodatkowo:
- pieczywo Sonko lekkie razowe
- awokado
- 2 łyżki sera feta
Jajka roztrzepujemy i podprawiamy solą i pieprzem.
Na rozpuszczonym maśle, na najmniejszym ogniu, powoli smażymy jajecznicę, często ją mieszając.
Posypujemy ją szczypiorkiem, pokrojonymi rzodkiewkami i posiekaną papryczką.
Podajemy z awokado, fetą i pieczywem Sonko lekkie razowe.
Smacznego :)
Wpis powstał we współpracy z Sonko.
Brak komentarzy