Recenzje książek

Zielenina na talerzu. Wegetariańsko, sezonowo, lokalnie

Zapraszam na recenzję książki :)

dsc 0001 - Zielenina na talerzu. Wegetariańsko, sezonowo, lokalnie

Zielenina na talerzu. Wegetariańsko, sezonowo, lokalnie

Magdalena Cielenga-Wiaterek

Wydawnictwo Druga Strona

twarda oprawa, 288 stron

Przyznam szczerze, że chociaż coś mi w glowie świta gdy słyszę nazwę “Zielenina” to ani razu nie odwiedziłam bloga o tej wdzięcznej nazwie i za bardzo nniewiedziałam czego mam się spodziewać. Autorką jest Magdalena Cielenga-Wiaterek i dziś przedstawiam Wam jej pierwszą książkę.

Podzielona jest na cztery główne rozdziały odpowiadające porom roku. To coś co bardzo lubię. Od razu wiadomo, że dania będą bazować na sezonowych, świezych produktach.

dsc 0002 - Zielenina na talerzu. Wegetariańsko, sezonowo, lokalnie

Każdy z tych rozdziałów dzieli się z kolei na 4 części: śniadanie, obiad, kolacja i deser. Wszystko prosto i przejrzyście. Co do tego ostatniego to bardzo spodobało mi się jak książka jest wydana. Przyjemny papier, czytelna czcionka i bardzo ładne zdjęcia zrobione przez samą autorkę receptur. Momentami miałam wrażenie, że mogły być mieć bardziej wyrazisty kolor ale nadanie im efektu jakby “retro” tworzy ciekawy klimat.

Przepisy (jest ich ponad 100) są bardzo różnorodne i nieskomplikowane więc każdy bez problemu sobie z nimi poradzi. Miłośników sałatek i surówek a pewno ucieszy fakt, że znajdą ich tu ponad 20. Ja od razu skusiłam się na kotleciki z kaszy gryczanej i groszku. Uwielbiam wegetarianskie kotlety a te wyszły badzo smaczne. Wpadły mi w oko także pierogi ze szpinakiem i mam zamiar wypróbować je w niedalekiej przyszłości :)

dsc 0003 - Zielenina na talerzu. Wegetariańsko, sezonowo, lokalnie

dsc 0004 - Zielenina na talerzu. Wegetariańsko, sezonowo, lokalnie
Myślę, że wcale nie trzeba być wegetarianinem żeby na widok prezentowanych tu potraw pociekla nam ślinka. Wszystko bez wyjątku prezentuje się bardzo smacznie. Przepisy na słodkości zawierają niwielką ilość cukru i dla mnie to duży plus. Do tego dania wytrawne są dobrze doprawiane i czytając przepisy niemal czuję ich zapach.

Podsumowując jestem na tak :) Książka jest bardzo ładnie wydana więc poza tym, że będę z radością z niej korzystać to jeszcze będę pamiętać o tym, że stanowi dobry materiał na prezent.

dsc 0005 - Zielenina na talerzu. Wegetariańsko, sezonowo, lokalnie

dsc 0006 - Zielenina na talerzu. Wegetariańsko, sezonowo, lokalnie

Recenzja powstała we współpracy z księgarnią http://bookmaster.com.pl/logo - Zielenina na talerzu. Wegetariańsko, sezonowo, lokalnie

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

3 komentarze

  • Skomentuj Kuchenne fascynacje 06/12/2015 at 18:14

    Ja również mam tą książkę i z czystym sumieniem mogę ją polecić. Robiłam już ciasto owsiane z gruszkami i surówkę – PYCHA !!!! Mam ochotę na więcej i na pewno skorzystam jeszcze z niejednego przepisu. Na kotleciki z kaszy gryczanej również ostrzę sobie zęby :)

  • Skomentuj Agnieszka 21/01/2017 at 11:11

    W przepisie na pierogi jest mąka orkiszowa. To jest gluten

    • Skomentuj Mienta 21/01/2017 at 11:46

      A czy gdzieś pisałam, że są bezglutenowe? ;)

    Komentuj