Przekąski, Warzywa

Tacos z kurczakiem i kukurydzą

Pyszne, aromatyczne mięso z dużą ilością kukurydzy to fantastyczny dodatek do tacos. Danie może stanowić fajną przekąskę lub po prostu obiad, polecam :)

  • 10 kukurydzianych placków do tacos
  • 2 piersi z kurczaka
  • puszka krojonych pomidorów
  • mała czerwona papryka
  • papryczka chili
  • puszka kukurydzy

marynata do kurczaka:

  • sok z połowy limonki
  • sok z połowy cytryny
  • łyżka słodkiej papryki
  • ząbek czosnku
  • łyżeczka kminu
  • łyżeczka ziarenek kolendry

dodatki:

  • avocado
  • kwaśna śmietana
  • cheddar

 

Kmin i kolendrę rozcieramy w moździerzu.

Dodajemy posiekany ząbek czosnku oraz paprykę, mieszamy.

Przyprawy dodajemy do soku z cytryny i limonki.

Oczyszczonego kurczaka kroimy na niewielką kostkę, dodajemy do marynaty.

Mieszamy i odstawiamy na czas krojenia papryki.

Zarówno zwykłą jak i chili kroimy w małą kosteczkę.

Kurczaka smażymy na rozgrzanej patelni.

Dodajemy posiekane papryki i zalewamy całość pomidorami z puszki.

Dusimy do czasu aż woda z pomidorów odparuje.

Następnie dodajemy kukurydzę.

Mieszankę nakładamy do kukurydzianych placków.

Podajemy z kawałkami avocado, starym serem cheddar oraz śmietaną.

Smacznego :)

tacooo1 - Tacos z kurczakiem i kukurydzą

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj blenda2007 16/10/2012 at 09:11

    JAK LADNIE KOLOROWO:d

  • Komentuj