Bezglutenowe, Ciasteczka

Kruche ciasteczka kakaowe (bezglutenowe)

Intensywnie kakaowe ciasteczka bezglutenowe. Pachnące, kruche, z małą ilością cukru i z pysznymi dodatkami. Polecam do chrupania w zimne jesienne wieczory :)

Przepis pochodzi z bloga Facet i kuchnia —>KLIK

  • 150 g mąki kasztanowej
  • 100 g mąki jaglanej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • kopiasta łyżka cukru trzcinowego
  • 90 g ciemnego kakao
  • 60 g zimnego masła
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 jajka

 

  • dowolne orzechy i bakalie jako dodatek (użyłam migdałów, żurawiny i suszonych śliwek)

ciasteczka kakaowe bezglutenu 1

Mąki przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia.

Siekamy z cukrem i masłem po czym dodajemy śmietanę, żółtka i jedno białko.

Zagniatamy na gładkie ciasto i odstawiamy do lodówki na około 1-2 godziny.

Po tym czasie na podsypaną mąką stolnicę wykładamy ciasto i rozwałkowujemy je na grubość ok 4-5 mm.

Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni.

Wycinamy ciasteczka i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Smarujemy białkiem i na środek wciskamy bakalie i orzechy.

Pieczemy około 5 minut.

Odstawiamy na kratkę do ostudzenia.

Smacznego :)

ciasteczka kakaowe bezglutenu 2

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj