Naleśniki i placki, Śniadania, Warzywa

Pomidorowe placuszki

Ekspresowe w przygotowaniu pomidorowe placuszki posmakują zarówno najmłodszym jak i dorosłym.

Przepis z moimi małymi zmianami pochodzi z książki „Alaantkowe BLW” Joanny Anger i Anny Piszczek.

placuszki pomidorowe 1

  • 2 średnie pomidory
  • jajko
  • 4 łyżki mąki orkiszowej jasnej
  • łyżka amarantusa ekspandowanego
  • 0/5 cebuli
  • 2 łyżki posiekanej bazylii
  • olej do smażenia
  • jogurt do podania

Umyte i obrane pomidory ścieramy do miski.

Cebulę kroimy na drobniutką kosteczkę.

Wszystko mieszamy ze sobą a nastęnie na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażymy placuszki.

Gdy będą rumiane z obu stron przekładamy je na talerz i za pomocą ręcznika kuchennego odsączamy z oleju.

Podajemy z jogurtem.

Smacznego :)

placuszki pomidorowe 2

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Joanna 27/11/2015 at 21:58

    Wyglądają smakowicie. Zapisuję sobie do wypróbowania :)

  • Komentuj