Bezglutenowe, Ryby, Warzywa

Biała papryka nadziewana bryndzą i tuńczykiem

Sezonowa papryka nadziewana bryndzą i tuńczykiem. Podana na ostro stanowi prosty sposób na pyszny obiad lub kolację. Ja podałam ją z hummusem z bobu, ale można wykorzystać inny ulubiony sos lub dip.

biala papryka nadziewana bryndza i tunczykiem 1 - Biała papryka nadziewana bryndzą i tuńczykiem

  • 3 białe papryki
  • 120 g bryndzy
  • puszka dobrej jakości tuńczyka w kawałkach
  • jajko
  • papryczki jalapeño
  • dymka
  • sól i pieprz
  • oliwa

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Papryki myjemy, obieramy, przekrawamy na pół i usuwamy gniazda nasienne.

Układamy w naczyniu żaroodpornym i skrapiamy oliwą.

Bryndzę mieszamy z odsączonym tuńczykiem i roztrzepanym jajkiem.

Doprawiamy solą i pieprzem.

Przekrojone na pół papryki nadziewamy farszem.

Na wierzchu układamy plasterki papryczki jalapeño oraz dymke pokrojoną w piórka.

Całość pieczemy około 20 minut.

Danie jest gotowe, gdy papryka zmięknie (ale pozostanie jędrna).

Smacznego :)

biala papryka nadziewana bryndza i tunczykiem 2 - Biała papryka nadziewana bryndzą i tuńczykiem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj