Na obiad lub kolacje. Każda pora jest dobra na pyszną tartę :) Tym razem wersja z porem, kurczakiem doprawionym papryką oraz ogórkiem kiszonym i serem feta, polecam :)
- 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 100 g mąki krupczatki
- 125 g masła
- 1 jajko
- łyżka śmietany 12 %
- pół łyżeczki soli
Nadzienie:
- 3 pory (białe części)
- łyżka masła
- 2 małe piersi z kurczaka
- pół opakowania WINIARY POMYSŁ NA… PAPIRUS Soczysta pierś kurczaka z papryką
- 3 ogórki kiszone
- 80 g sera feta
Masa:
- 150 ml śmietany 12 %
- 2 jajka
- pieprz, sól
Mąki siekamy z masłem po czym dodajemy jajko i śmietanę.
Zagniatamy na jednolite ciasto i wkładamy do zamrażarki na około 8 minut.
Rozwałkowujemy cienko i wykładamy do formy.
Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach.
Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na około 15 minut.
Pokrojone drobno pory podsmażamy na maśle aż zmiękną.
Kurczaka kroimy na długie paski.
Układamy w pergaminie i na suchej patelni smażymy z obu stron po ok. 2-3 minuty.
Śmietanę mieszamy z jajkami i przyprawami.
Na podpieczony spód wykładamy podsmażone pory.
Zalewamy mieszanką serowo-jajeczną.
Na wierzchu układamy podsmażonego kurczaka, pokrojone w paski ogórki oraz pokrojona w kostkę fetę.
Pieczemy około 40 minut.
Smacznego :)
Brak komentarzy